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食品包裝是整個食品生產(chǎn)中不可缺少也是不可忽視的一個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)食品包裝機化運作對提高效率、拓展規(guī)模、促進升級都很重要。目前我國食品包裝行業(yè)市場潛力仍然較大，但是一些技術難題也有待解決，才能助推包裝行業(yè)的轉(zhuǎn)型調(diào)整。

    國內(nèi)包裝業(yè)低水平發(fā)展，一些含量高的包裝成套設備仍一度的依靠國外進口來滿足內(nèi)需。這種過度依靠現(xiàn)象，已嚴重制約我國包裝工業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展，也使國內(nèi)一些無競爭力的食品包裝機械企業(yè)處于瀕危境況。盡管國內(nèi)包裝機械市場前景廣闊，但諸如單機自動化、穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、壽命短等問題也使國內(nèi)包裝機械產(chǎn)品飽受詬病。

    食品包裝機在發(fā)展中的三大技術難題分別是：

    安全檢測技術：安全在任何一個行業(yè)都是第一關鍵詞，在包裝行業(yè)更是如此。制藥安全在包裝機械上的體現(xiàn)不只局限在簡單的物理參數(shù)的范圍，同時也要關注藥品的顏色、原料等因素。食品包裝機械應用的范圍在擴大，這樣不斷地為機械廠家以及自動化產(chǎn)品供應商提出新的要求。

    運動控制技術：運動控制技術在國內(nèi)的發(fā)展十分迅速，但是在包裝機械行業(yè)的發(fā)展動力卻顯得上升乏力。運動控制產(chǎn)品及技術在包裝機械上的作用主要是達到精確的位置控制和嚴格的速度同步的要求，主要用于裝卸、輸送、打標、碼垛、卸垛等工序。運動控制技術是區(qū)別高、中、低端包裝機械的關鍵因素之一，也是中國包裝機械升級的技術支撐。

    柔性化生產(chǎn)：各大企業(yè)為適應市場激的競爭，產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來越短。據(jù)了解，化妝品生產(chǎn)，一般可達到三年一變，甚至一個季度一變，同時生產(chǎn)量又相對較大，所以對包裝機械的柔性與靈活性提出了很高的要求：即包裝機械的壽命要遠遠大于產(chǎn)品的壽命周期。因為，只有這樣才能符合產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)濟性的要求。要從三個方面考慮柔性化的概念：量的靈活性、構造的靈活性以及供貨的靈活性。