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　　如今市場的蔬菜有很多就是通過抽真空后銷往各大超市的，例如最常見的金針菇就是通過真空機抽真空然后封口的。那么真空蔬菜包裝機的工作原理和主要的作用是什么呢?東莞市廣科精密機械科技有限公司作為真空機的生產(chǎn)廠商之一，現(xiàn)在做出解釋：

　　功能介紹

　　中英文觸膜屏顯示，操作直觀，簡單。 PLC電腦控制系統(tǒng)，運行更穩(wěn)定，可不停機調(diào)整任何參數(shù)。 可儲存十組參數(shù)，更換品種更準確。

　　采用雙伺服電機控制，拉膜更準確，速度更快。

　　獨立溫控系統(tǒng)，精確度可達±1℃度。

　　橫、縱封溫度獨立控制，能良好的適用各種復合膜、PE膜等包裝材料。

　　包裝的款式多樣化，背封、插角、連袋、沖孔等。

　　生產(chǎn)制袋，封口，包裝，打印日期一次性完成。

　　工作環(huán)境清凈，噪音小。

　　第一、真空蔬菜包裝機的工作原理：

　　蔬菜通過真空機包裝是為了防止產(chǎn)品于運送及儲存中，因受潮而變質(zhì)，所以將蔬菜用真空袋裝起來，然后將袋內(nèi)空氣抽盡，使產(chǎn)品處于一完全無氧之狀態(tài)，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，又使用塑料袋封裝，可免于于昆蟲危害。

　　第二、真空蔬菜包裝機的主要作用：

　　真空蔬菜包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì),蔬菜真空包裝機原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，蔬菜真空包裝機就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”，蔬菜真空包裝機為全不銹鋼設計，進口控制電器。它是將包裝袋內(nèi)的空氣抽出，達到真空的狀態(tài)，然后封口，從而使包裝物品達到隔氧，保鮮，防潮，防銹，防蟲，防污染等效果，延長保質(zhì)期，便于存放和運輸。

　　以上就是真空蔬菜包裝機包裝新鮮蔬菜的原理，東莞市廣科精密機械科技有限公司就有不同型號，多種功能的真空機，歡迎您到我公司參觀、選購!