? 茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、兒茶酸、脂質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等多種成分。這些成分都極易遭到潮濕、氧氣、溫度、光線和環(huán)境異味的影響而發(fā)作變質(zhì)。因而，茶葉包裝機(jī)包裝茶葉時(shí)，應(yīng)該削弱或防止上述要素的影響，具體要求如下。
防氧化：包裝中氧氣含量過多會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)，如抗壞血酸簡單氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)作色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。因而，茶葉包裝中氧的含量必須有用控制在1%以下。在包裝技術(shù)上，可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術(shù)是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)，包裝時(shí)掃除袋內(nèi)的空氣，形成必定的真空度，再進(jìn)行密封封口的包裝方法；充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的一起充入氮?dú)獾榷栊詺怏w，目的在于保護(hù)茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變，堅(jiān)持其原有的質(zhì)量。 防高溫：溫度是影響茶葉品質(zhì)改變的重要要素，溫度相差10℃，化學(xué)反應(yīng)的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會(huì)加重內(nèi)含物質(zhì)的氧化，導(dǎo)致多酚類等有用物質(zhì)敏捷減少，品質(zhì)劣變加快。依據(jù)實(shí)施，茶葉的貯存溫度在5℃以下作用zui好。10～15℃時(shí)，茶葉色澤減退較慢，色澤作用也能堅(jiān)持尚好，當(dāng)溫度超越25℃時(shí)，茶葉的色澤會(huì)改變較快。因而，茶葉適合于在低溫下保存。 防潮：茶葉中的水分是茶葉生化改變的介質(zhì)，低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存。茶葉中的含水量不宜超越5%，長時(shí)間保存時(shí)以3%為zui佳，不然茶葉中的抗壞血酸簡單分化，茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)作改變，尤其在較高的溫度下，蛻變的速度會(huì)加快。因而，在茶葉包裝機(jī)包裝時(shí)可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎(chǔ)資料的復(fù)合薄膜為包裝資料進(jìn)行防潮包裝。
茶葉包裝機(jī)在包裝時(shí)先留意以上的問題，在包裝茶葉時(shí)先做好以上工作，茶葉包裝機(jī)的工作效率和產(chǎn)值會(huì)提高很多。?
